Home

IMG_0098

Duik in een mythische reis van beeldschoon West-Kreta…

We bieden een bourgondische ontdekkingsreis in West Kreta, het eiland van de oudste beschaving van Europa, waar de Westerse en de Oosterse culturen samenkomen. Kreta is een terroir van Griekenland met eigen kazen, wijnen, olijfolie en nog veel meer. Ontdek een zeer gevarieerde keuken van meer dan 5000 jaar oude producten, recepten, gebruiken en traditie. Je gaat met een echte Kreta-kenner op stap om een week culinair te genieten en de geheimen te leren kennen van de heerlijke lokale gastronomie. Samen gaan we mooie wandelingen maken, de sfeer proeven van de Kretense dorpjes, en een kookworkshop doen in het huisje van oma.

Ontdek het eiland van de contrasten: Een prachtige grillige groene natuur met ruige bergen, eeuwenoude cipressen, kastanjebomen, olijf- en wijngaarden, sinasappel-velden en niet te vergeten de helderblauwe zee en de idyllische baaitjes aan de zuidkust.We gaan naar mooie bijzondere adresjes eten en drinken en bij de kleine producent zelf op bezoek.

The Cyclades: Amorgos from Judith van Lunsen on Vimeo.

 

Artisjokken, asperges & Imbros-HD 1080p from Judith van Lunsen on Vimeo.

Aradena kloof kreta en vendetta from Judith van Lunsen on Vimeo.

 

karano apollo dafne-HD 1080p from Judith van Lunsen on Vimeo.

 

Kruiden kreta from Judith van Lunsen on Vimeo.

 

Het eiland is bewoond sinds de Neolitische tijd, en floreert in z’n kunst en cultuur door de eeuwen heen. Minoisch, Myceens, (Dadalos : het eerste holle bronzen beeldje met de juiste proporties), de Romeinse tijd, de Byzantijnse invloeden, en later de Kretense Renaissance, hebben ook in Kreta hun inspiratie gevonden en hun sporen achtergelaten.

Tot op de dag van vandaag kent Kreta nog de oude gebruiken en een keuken met wilde planten en kruiden die al duizenden jaren gebruikt worden. Aan de hand van Kretenzische ingrediënten (wellicht een geit) wordt er met humor een kookles gegeven.

 

IMG_0022